Pour la Saint Valentin le 1802 vous propose son menu à emporter pour les dates du 12, 13 et 14 février :
- Amuse-bouche : tube croustillant de foie gras, coulis de betterave et pistache.
- Feuilleté de Saint-Jacques et truite rose de Bonnevaux, crémeux de corail.
- Noix de veau bardée au lard ibérique, jus réduit, légumes d'hiver et morilles.
- Croquant au chocolat, praliné et mousse Dulcey.
Menu à 44 € par personne.
Notre sommelier vous propose également une sélection de bouteilles à déguster en amoureux.
Pour réserver votre menu (pour le 12, 13 ou 14 février) veuillez nous contacter avant le 11 février 15h00. Pour commander : 03 81 82 21 97 ou 06 77 71 80 01
Place Granvelle à Besançon
03 81 82 21 97
