À l’Alchimie, « la cuisine, c’est de l’amour »

🍴 Johnny – mais appelé-le Joh – est chef depuis 25 ans. Au cours de ses nombreuses années de cuisine, il a côtoyé de grands chefs dont il a beaucoup appris. Il a travaillé dans différents établissements comme le « Café Café » et « le 76 » à Besançon. Quant à Mélaine, elle occupait un poste de cadre au ministère du travail. Parallèlement, elle est photographe indépendante depuis 2015 et a remporté le premier prix du public du festival photographique de Besançon en 2020. Fin 2022, elle a entamé une reconversion professionnelle pour rejoindre Joh dans une nouvelle aventure : l’ouverture de leur restaurant, l’Alchimie.